吳奶奶今年80歲了，她的老伴李爺爺罹患癡呆有近20年時間了。
開始的時候還只是忘事，現(xiàn)在已經(jīng)發(fā)展到生活24小時不離人，時刻需要家人陪伴。
上了年紀之后，吳奶奶對照顧他有點有心無力，每天只好讓兒子和女兒輪流著來，一家人為此都身心俱疲。
某天，兒子去上廁所時李爺爺自己開門出去了，一家人找了他一天一夜都不見蹤影。沒想到第二天早上李爺爺自己回家了，但他完全說不清楚自己去了哪里。這樣的事情不斷在發(fā)生，家人只能打起十二萬分的精神盡力看護他，避免再次出現(xiàn)走失事件。
生活中，像吳奶奶家這樣的家庭不在少數(shù)，罹患老年癡呆會讓患者和家人都受到極大的折磨……到底該如何去阻止阿爾茲海默癥發(fā)生呢？
一、發(fā)病前十幾年，阿爾茨海默病就有征兆
癡呆癥是以認知功能缺損為核心癥狀的獲得性智能損傷，表現(xiàn)為記憶力、語言功能、注意力以及解決能力方面的受損，同時患者身上還會有性格、精神行為異常的癥狀。
阿爾茲海默癥，是癡呆癥中最為常見的類型，《阿爾茨海默病患者洞察報告》中的數(shù)據(jù)顯示，我國阿爾茲海默癥的患病人數(shù)在逐漸趨于年輕化。
報告對1000名阿爾茲海默癥患者進行了調(diào)查發(fā)現(xiàn)，62.1%的受試者在60~79歲之間首次確診，但有21.3%的患者會在<60歲時就發(fā)病，且這些患者中有14.7%在50~59歲期間發(fā)病、4.1%在40~49歲發(fā)病、2.5%發(fā)病時未滿40歲。
老年癡呆這個疾病進展十分緩慢，一般都難以找到起病的時機，潛伏期少則數(shù)月、多則數(shù)年，有些患者的潛伏期長達20年時間。針對該病，早發(fā)現(xiàn)早治療非常關(guān)鍵。
罹患阿爾茲海默癥的患者大腦內(nèi)會有2個標志性病理特征，分別為Aβ蛋白酶沉積形成的老年斑以及tau蛋白過度磷化形成的神經(jīng)纖維纏結(jié)。
通過檢查這兩個指標，可提前十幾年來發(fā)現(xiàn)大腦早期病變。在初期發(fā)生病變時，身體不會有任何的不適感，只能通過專門的腦部影像掃描、腦脊液檢查才能發(fā)現(xiàn)，但一般人不會去做這些項目。
幸運的是，隨著醫(yī)療水平的發(fā)展，研究人員發(fā)現(xiàn)一些常規(guī)體檢也能捕捉到老年癡呆的信號。《柳葉刀》雜志上的研究顯示，中年時期血脂水平越高的人，65歲之后罹患阿爾茲海默癥的風險也越高。
二、科學家發(fā)現(xiàn)：老年癡呆或與3大吃飯習慣密切相關(guān)！
全球范圍內(nèi)約有3500萬阿爾茲海默癥患者，其中我國占比達到了1/4，在世界范圍內(nèi)排名第一。數(shù)據(jù)顯示，我國年齡>65歲的人群阿爾茲海默癥患病率為5%，年齡每增加10歲發(fā)病率會增加5%。
老年癡呆這個疾病，一定是預防>治療。近年來有研究發(fā)現(xiàn)，日常的飲食習慣與老年癡呆的發(fā)生之間存在很大關(guān)系，想要預防老年癡呆發(fā)生，這些習慣一定要盡快改掉。
1、長期吃素
《阿爾茨海默病雜志》上一項針對飲食和癡呆的研究指出，每周只吃一次肉的受試者相較于每周吃4次的，罹患癡呆癥的風險增加了58%，阿爾茲海默癥的風險增加了67%。長期吃素會導致身體營養(yǎng)攝入不足，進而增加癡呆癥的發(fā)生風險，建議每周至少要攝入4次牛肉、雞肉、魚肉等健康蛋白質(zhì)。
2、不吃早飯
《日本健康社會服務(wù)人類科學雜志》上一項針對525名年齡>65歲的老年人進行的為期6年的研究指出，不吃早餐的受試者相較于其他人，罹患癡呆癥的風險增加了4倍。因不吃早餐會導致營養(yǎng)攝入不足，無法滿足大腦的需求，時間長了容易出現(xiàn)功能性退化。
3、吃多加工肉
火腿、咸魚、香腸、臘肉等均屬于加工肉的范疇，這些食物在加工過程中會產(chǎn)生促炎的有害物質(zhì)，長期攝入會影響到血管健康，增加老年癡呆的風險。
英國一項針對近50萬人進行的長達8年的隨訪指出，每日攝入25g加工肉與癡呆癥風險增加44%、阿爾茲海默癥風險增加52%相關(guān)。
三、哈佛研究：多吃含類黃酮食物，或能防變傻！
隨著年齡的增加，體內(nèi)各臟器組織功能會逐漸衰老，大腦也是如此。
人的大腦認知功能下降在幾十年前就已經(jīng)開始，為了延緩衰老的速度，科學家們發(fā)現(xiàn)了類黃酮這個植物化合物。
哈佛醫(yī)學院的研究人員在《神經(jīng)病學》上發(fā)表過一項研究，通過問卷調(diào)查的形式評估受試者飲食中的類黃酮攝入以及認知功能。
結(jié)果發(fā)現(xiàn)，攝入較高類黃酮的受試者在晚年出現(xiàn)認知能力下降早期跡象的可能性較小，攝入量多的相較于攝入量少的發(fā)生認知功能下降的風險下降了20%。
類黃酮人類無法自己合成，只能靠食物攝取。它具體可細分為4000多種，廣泛存在于蔬菜、水果、茶葉、豆類等食源性植物中。教你三個技巧吃夠類黃酮：
1、多吃深色蔬果
類黃酮具有很強的顯色作用，所以在深色的食物內(nèi)含量較高，在吃蔬果時可優(yōu)先選擇深綠色、紅色、橘紅色以及紫紅色的，如西蘭花、菠菜、蘋果、葡萄等。
2、帶皮吃
類黃酮可幫助植物抵御外界物質(zhì)的侵害，其主要存在于果皮內(nèi)，所以在吃蘋果、葡萄等水果時可以洗凈后帶皮吃。
3、按時令搭配著吃
類黃酮是活性成分，在新鮮的食物內(nèi)較為豐富，吃蔬果建議順應(yīng)季節(jié)來吃。
老年癡呆會給患病家庭帶來極大的負擔，對此一定要引起足夠的重視，多觀察身體表現(xiàn)并定期體檢，做到早發(fā)現(xiàn)早治療。
